Daurade au four sur son lit de légumes

daurade

Aujourd’hui, je vous présente ma recette de la daurade royale, un plat savoureux fort en saveurs, gourmand et surtout très sain ! La daurade est un poisson très digeste, à chair ferme et parfumée, il fournit d’importantes quantités de protéines de très bonne qualité donc un plat idéal pour les enfants en pleine croissance. Elle est aussi riche en magnésium, en fer, ... Lire la suite »

MilkShake Oreo

MilkShake Oreo

Avec la chaleur de ces derniers jours et le ramadan, rien de mieux pour se rafraîchir qu’un bon milkshake Oreo. Pour les boissons et autres milkshakes c’est monsieur le spécialiste. Je le laisse donc vous présenter un indispensable pour l’été, le milkshake Oreo ! Extrêmement facile à réaliser, au goût incomparable, frais, bien chocolaté et crémeux. Il vous sera assez ... Lire la suite »

Pâte magique inratable – Pain

pâte magique inratable

Je profite du Ramadan pour rechercher de nouvelles recettes. Quand j’ai vu cette fameuse recette de pâte magique inratable qui circule sur internet et qui fait le buzz, je savais qu’il fallait que je la tente. On peut évidement se demander : Mais qu’a-t-elle de magique, cette recette ? La pâte se prépare en quelques minutes, sans pétrissage intensif et sans ... Lire la suite »

Bricks à la viande hachée

Bricks

Avec l’arrivée du Ramadan, on se pose tous et toutes la question du menu que l’on va servir le soir à l’heure de la rupture du jeûne. Une bonne organisation est primordiale pour bien préparer l’arrivée du Ramadan c’est pour ça que cette année, j’ai décidé d’anticiper et de préparer certaines recettes à l’avance. Je vous propose quelques idées de ... Lire la suite »

Rolls Nutella

rolls au nutella

Ce weekend pour le petit déjeuner j’ai eu envie de quelque chose de nouveau pour changer du traditionnel pain perdu fait maison que j ‘ai l’habitude de faire. Je voulais faire quelque chose d’original, c’est à ce moment là que je me suis souvenue d’une recette que mon gourmand mari m’avait monter, les Rolls au Nutella. Il s’agit de toast ... Lire la suite »

Panna Cotta Fraise

panna cotta fraise

Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu’un dessert bien rafraîchissant. Une panna cotta vanillée et un coulis de fraises. La panna cotta frais est un dessert idéal à réaliser en période de forte chaleur.  Un dessert simple et rapide qui allie douceur et fraîcheur pour finir le repas tout en légèreté ! Lire la suite »

Sauté d’agneau : Kavurma et Bulgur

kavurma bulgur

Pour continuer dans ma lancée des plats turcs, je vous présente aujourd’hui, un de mes plats favoris : Le sauté d’agneau. La cuisine turc est extrêmement variée et délicieuse. La Turquie est un carrefour entre l’Europe, l’Asie et l’Orient. Cette situation géographique unique combinée aux migrations des Turcs au cours des siècles de l’Asie Centrale à l’Europe a façonné l’identité ... Lire la suite »

Croissant salés viande hachée

croissant salés viande hachée

Je vous propose une idée d’apéritif sympa et facile à réaliser, il s’agit de croissants salés parfaits pour l’apéritif ! Je ne voulais pas faire une banale tarte ou quiche. Je voulais quelque chose de plus original mais facile à réaliser. C’est la que je me suis souvenue que ma petite sœur m’avait montrée une recette de croissant plutôt intéressante qu’elle ... Lire la suite »

Lassi mangue

Lassi mangue

Avec l’arrivé des beaux jours et de la chaleur quoi de mieux pour se rafraîchir qu’un bon lassi à la mangue. Le lassi mangue est l’une de mes boissons favorite, très rafraîchissante en été. Pour réaliser ma recette, j’ai utilisé des mangues Pakistanaises bien savoureuses et mûres mais on peut aussi utiliser de la pulpe de mangue. Traditionnellement, le lassi ... Lire la suite »

Verrine fraise cookies

verrine fraise cookies

Pour continuer la série des recettes qui font espérer que les températures vont augmenter, aujourd’hui, je vous propose ma version de la verrine à la fraise. Délicate et sucrée, c’est un dessert très aérien que j’ai eu beaucoup de plaisir à réaliser. La verrine fraise cookies est très légère et onctueuse : il s’agit d’un savoureux mélange de quelques fraises bien ... Lire la suite »