Dessert

Ce weekend pour le petit déjeuner j’ai eu envie de quelque chose de nouveau pour changer du traditionnel pain perdu fait maison que j ‘ai l’habitude de faire. Je voulais faire quelque chose d’original, c’est à ce moment là que je me suis souvenue d’une recette que mon gourmand mari m’avait monter, les Rolls au Nutella. Il s’agit de toast ... Lire la suite »

Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu’un dessert bien rafraîchissant. Une panna cotta vanillée et un coulis de fraises. La panna cotta frais est un dessert idéal à réaliser en période de forte chaleur.  Un dessert simple et rapide qui allie douceur et fraîcheur pour finir le repas tout en légèreté ! Lire la suite »

Pour continuer la série des recettes qui font espérer que les températures vont augmenter, aujourd’hui, je vous propose ma version de la verrine à la fraise. Délicate et sucrée, c’est un dessert très aérien que j’ai eu beaucoup de plaisir à réaliser. La verrine fraise cookies est très légère et onctueuse : il s’agit d’un savoureux mélange de quelques fraises bien ... Lire la suite »

Je vous présente aujourd’hui la recette d’un biscuit que j’apprécie beaucoup car il me rappelle les biscuits sablés de mon enfance qu’on retrouve chez nous au pays. Il s’agit des montecaos amandes : biscuits très friables et fondants. Il existe beaucoup de variante de ce biscuit : fourrés aux dattes, à la cannelle, à la confiture, à la noix de coco mais mon ... Lire la suite »

Ce weekend je recevais mes frères et sœurs à la maison, je devais donc trouver un dessert simple et ultra rapide à réaliser. Ils sont tous fans de chocolat, celui-ci devait donc être au chocolat. Mais je voulais changer du traditionnel brownie que j’avais l’habitude de leur faire quand j’étais encore chez ma maman et préparer quelque chose d’original. Il ... Lire la suite »

Pour cette recette j’ai choisi quelque chose d’assez simple et facile à réaliser. Il s’agit du crumble aux pommes avec des petites pépites de chocolat pour y apporter un peu de gourmandise. Recette idéale à réaliser vite fait bien fait si on souhaite épater ses convives. Une pâte vraiment croustillante, simple avec un goût très agréable de cassonade qui contraste parfaitement ... Lire la suite »

Voici un dessert à la mangue, exotique et léger. Je l’ai crée moi même en m’inspirant d’une recette que j’ai vu à la télé. Je l’ai simplement un peu revisité avec ce que j’avais à la maison. Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé des mangues que ma maman avait acheté dans une boutique Pakistanaise spécialisée. Puisque j’adore les mangues, j’aurais pu, ... Lire la suite »

Je suis une passionné de cuisine mais ce que je préfère avant tout c’est la pâtisserie. Pour ma première recette j’ai choisi de vous présenter une recette à base de coco et grenade. Comment m’est venue cette idée ? C’est très simple en fait, la semaine dernière comme à son habitude mon beau papa m’apporte un sac rempli de fruit ... Lire la suite »