Entrée

Croissant salés viande hachée

croissant salés viande hachée

Je vous propose une idée d’apéritif sympa et facile à réaliser, il s’agit de croissants salés parfaits pour l’apéritif ! Je ne voulais pas faire une banale tarte ou quiche. Je voulais quelque chose de plus original mais facile à réaliser. C’est la que je me suis souvenue que ma petite sœur m’avait montrée une recette de croissant plutôt intéressante qu’elle ... Lire la suite »

Yaourt à l’aubergine – Bengan ka raita

Yaourt à l'aubergine

L’aubergine est un légume très utilisé dans la cuisine Indienne, que ce soit dans les plats, les condiments, les entrées ou en farce dans les galettes. L’aubergine constitue une part importante de la cuisine national Indo-Pakistanaise, cuisinée en particulier dans le Nord de l’Inde ou une partie de la population est végétarienne. Il existe plusieurs versions de cette recette. Je vous ... Lire la suite »

Poulet tandoori à ma façon

poulet tandoori

Je vous propose ma recette du poulet tandoori (avec le « r » qu’on roule comme en Inde :-), une recette très attendu par les fans de la page Facebook. Après plusieurs essais infructueux, car il existe plusieurs recettes, j’ai enfin trouvé la recette du poulet tandoori traditionnel. Un mélange savoureux d’épices, d’ail et de gingembre. Une réel explosion de saveurs en ... Lire la suite »