Traditionnel

Sauté d’agneau : Kavurma et Bulgur

kavurma bulgur

Pour continuer dans ma lancée des plats turcs, je vous présente aujourd’hui, un de mes plats favoris : Le sauté d’agneau. La cuisine turc est extrêmement variée et délicieuse. La Turquie est un carrefour entre l’Europe, l’Asie et l’Orient. Cette situation géographique unique combinée aux migrations des Turcs au cours des siècles de l’Asie Centrale à l’Europe a façonné l’identité ... Lire la suite »

Keema matar – Viande hachée aux petits pois

keema matar

Comme vous avez pu le constater, mon mari et moi sommes très fans de la viande hachée sous toutes ses formes. Je vous présente donc aujourd’hui un plat typiquement Pakistanais qui est également notre plat préféré à tous les deux : le Keema matar. Je partage avec vous cette savoureuse recette très facile à faire et vraiment goûteuse qui plaira ... Lire la suite »

Boulettes de viande sauce lait de coco

boulettes de viande lait de coco

Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un plat convivial que tout le monde appréciera. Il s’agit des boulettes de viande bien moelleuse et épicées. Accompagnées d’une sauce au lait de coco pour adoucir le goût des épices. Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de spaghettis. Lire la suite »